По количеству ингредиентов, указанных в этом рецепте, закуски вы сможете приготовить в расчете на две-три порции. Если нет сыра маскарпоне или филадельфии, подойдет и обычная брынза.

Компоненты закуски:
300 г филе семги
сыр маскарпоне или филадельфия - 200 гр.
свежий огурец, 2 зубчика чеснока
1 небольшой лимон.
(далее…)

Недорогая закуска из доступных всем рыбных консерв.

На 2 порции:
1 банка консервированных сардин, 2 яйца
2 крупных помидора, 1 крупный огурец, 4 листочка салата
Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла,2,5 ст.л. лимонного сока
1,5 ч.л. горчицы.
(далее…)

Лаваш используется в кулинарии для приготовления многих блюд, в частности и закусок.

Компоненты:
1 упаковка лаваша (4 листа), 2 упаковки (по 200г) сливочного плавленого сыра
1 головка зеленого салата, 150 г слабосоленого филе красной рыбы.
(далее…)

Охлажденная закуска с мясом копченого лосося.

Компоненты:
1 упаковка замороженной овощной смеси, 2 - 3 шт. квашеных огурцов
1 луковица, 300 г копченого лосося, соль, перец, зелень укропа.

Приготовление:
Вскипятить воду, подсолить и всыпать овощную смесь (не размораживая), варить 10 мин, отцедить и охладить. Огурцы и лук (далее…)

Среди составных частей этой закуски из креветок целый букет продуктов, которые считаются действенными афродизиаками.

400 г замороженных креветок, 4 зубчика чеснока
150 мл оливкового масла, 3 авокадо, 1 лимон
4 помидора, 1 красная салатная луковица
cоль, красный молотый перец.

Приготовление закуски:
Замороженные креветки залить кипятком, оставить на 20-30 секунд и отцедить. Чеснок выжать через пресс. (далее…)

Небольшие, но очень вкусные закусочные рулетики.

1 упаковка готовых вафельных пластин, 0,5 ст. отваренного риса
1 банка сардин в масле, 3 яйца, 1 ст.л. муки, соль
белый перец, растительное масло для обжаривания.

Приготовление закуски: (далее…)