Компоненты: 1/2 багета, 150 г копченой форели, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. оливкового масла, половинка лимона, 1 свежий огурец, ~100 мл. натурального йогурта, полпучка укропа, 2-3 листка салата, красный репчатый лук, соль и черный перец.

Огурцы помыть и почистить от кожуры, разрезать надвое и с помощью чайной ложки вынуть семена. Нарежьте (далее…)

Заливать раствором желатина нужно за несколько раз. Сперва один слой, а когда застынет, затем и второй. Только тогда компоненты “пруда” останутся недвижимыми, а не “поплывут”.
Продукты: 2 баночки шпротов, 1 варенное яйцо, несколько перьев зеленого тоненького (далее…)

Японские кушанья сейчас модные, но пойти на обед в ресторан дорого. Так может, самому приготовить суши? Его нужно есть, вкладывая целый кусочек в рот, чтобы ощутить весь вкус суши.

Компоненты:
упаковка сушеной листвы норе (10 шт.), 2 ст. риса, 300 г соленой (далее…)

Если вы принадлежите к любителям блюд из морепродуктов, то эта закуска вам непременно понравится. Хорошо подходит к алкоголю.

Ингредиенты:
200 г очищенных мидий, 3 кабачка, 100 г молотых сухарей, 1 ст. л. молотого орегано, немного молотого чили, масло, соль, перец.
(далее…)

Думаю, каждый согласится с тем, что мясные рулеты – одни из лучших закусок, ведь они сытные и приготовить такой несложно. Предлагаю вам один из таких вкусных рецептиков.

Для рулета: 1 кг филе рыбы, 200 г сметаны, 1 яйцо, 1 пучок укропа, 1 болгарский перец, масло, 1 кубик рыбного бульона, перец молот, 1 ч. л. сухого имбиря.
Соус: 1 ст. л. белого вина, 1 ст. л. сливок, 2 ст. л. томата, 1 кубик рыбного.
(далее…)

Легкая закуска из креветок и грейпфрута

Компоненты:
1 большой розовый грейпфрут, 150 грамм креветок
сок с половинки лимона, 1 ложечка оливкового масла
1 пучок петрушки, соль, перец

Оливковое масло, лимонный сок и мелко порезанную зелень петрушки смешайте (далее…)