Чтобы паштет был пышнее, белки хорошо взбить в пену. Лучше всего печь на узкой бляшке.
Фасолевый паштет богатый белками и сытный, хорошо подойдет для бутербродов.

Компоненты: 500 г фасоли (темной), 200 г жирного мяса, 1 жаренная луковица, 1 морковка, (далее…)

Блюда почти каждого вида можно приготовить в диетической форме, это касается и паштетов. Ведь если некоторые люди просто следят за своим весом, то другим слишком жирная еда просто противопоказана.

Компоненты:
0,5 кг говяжьей печени, 1 средняя луковица, 1 большая морковка, зелень петрушки, соль, перец - на вкус.
(далее…)

Для того чтобы паштет легко вынуть из формы, его нужно сперва охладить, а потом вместе с формой опустить в горячую воду. Паштет отстанет от стенок и легко вынется.
Очень вкусно, стоит приготовить!

Компоненты:
500 г индюшачьей печени, 200 г сала, 80 г масла, 2 яйца, 2 луковицы, 1 морковка соль, перец, 60 - 70 г шпондера.
(далее…)

Мясной паштет очень сытный и он отлично подходит для приготовления бутербродов. Такой закуской можно хорошо перекусить или сделать ее к чаю.
Чтобы приготовить мясной паштет, как и любой другой, нужно тщательно следить, чтобы консистенция блюда была именно такой, какая вам нужна.
(далее…)

Сытный и полезный паштет из куриной печени – отличная закуска, которая пойдет на каждый день. Кстати, запасайтесь хлебом, ведь после приготовления этого паштета, его запасы довольно быстро закончатся.

Компоненты:
400 г куриной печени, 400 г свиного подгорля (мясо должно быть очень жирным)
2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. соли
1 ст.л. молотого черного перца, 1 яйцо, 4 ст.л. коньяка
немного мускатного ореха, лавровый лист.
(далее…)

Паштет, приготовленного по этому рецепту, вполне хватает почти на целую неделю. Вкусная закуска для всей семьи.

Компоненты паштета:
0,5 кг куриного филе, 1 кг куриных бедер, 2 морковки
0,5 банки консервированного горошка, 3 ломти батона
1 яйцо, молоко, соль, перец, растительное масло, сушеный майоран.

Приготовление паштета:
Курятину (и филе, и бедра) сварить к готовности и охладить. Батон замочить в молоке. Морковь сварить к готовности и порезать кружочками, горошек отцедить. (далее…)