Одна из простейших овощных закусок, которая и вкусная и сытная. Приготовить ее можно затратив при этом минимум времени. Думаю, однозначно перец в сухарях следует попробовать!
Компоненты: 4 болгарских перца, 1 яйцо, масло, сухарики.
Для фарша: 150 г сыра, 100 г брынзы, 1 кубик грибного бульона, 2 зубка чеснока, 1 пучок укропа, 1 яйцо.
Читать полностью »
Чтобы легче почистить миндаль, его нужно прокипятить на протяжении одной минуты.
Компоненты:
12 шт. чернослива, 12 шт. фисташек, 50 г миндаля, 10 шт. фиников, 2 полуспелые банана, 125 г подчеревины, масло для жаренья, шпажки или зубочистки.
Читать полностью »
Сыроежки не очень уважают грибники, больше заглядывают за белыми или подберезовиками. В этом году леса не щедрые на грибы, а сыроежек хватало. Так вот набираем целые корзины и готовим эту закуску.
Компоненты:
300 г сыроежек, 2 яйца, 2 - 3 ст. л. муки, соль, масло.
Читать полностью »
Для подобных рецептов вы можете использовать мясо курицы в том виде, в каком оно больше всего вам по вкусу: жаренное, отваренное филе или копченую курицу.
Закуска из копченой курицы
Компоненты:
7 яичных белков, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. воды, 1 ст.л. майонеза, 150-200 г мяса копченой курицы, 200 г нарезанных грибов, 2 головки лука, 2 ст.л. обезжиренного творога, 1 ст.л. рубленного зеленого лука, 15-20 веточек зеленого лука, соль и перец, немного оливкового масла.
Читать полностью »