Располагая небольшим количеством продуктов, но подключив фантазию и при наличии желания экспериментировать, можно приготовить отличную закуску, потратив на это минимум времени. Например, такие-вот канапе.
Компоненты закуски:
1 упаковка крекеров, 200 г соленой семги, 1 лимон, 1 огурец, по Читать полностью »
Готовая закуска по своему вкусу напоминает соленые грибы. Поэтому гости всегда испытывают удивление, когда едят баклажаны, и всегда просят поделиться рецептом.
Компоненты: 5 кг баклажан, 2,5 кг моркови, 3 - 4 большие головки чеснока, 1 - 2 большие луковицы, масло, соль.
Мы привыкли кабачки большей частью просто жарить, или готовить в качестве рагу, но на самом деле кушаний, которых из них можно приготовить очень много. Например, вот такой вкусный рулетик.
Для творожного крема:
200 г домашнего сыра, 100 г сметаны, 150 г плавленого сыра, зелень, черный Читать полностью »
Если вы принадлежите к любителям блюд из морепродуктов, то эта закуска вам непременно понравится. Хорошо подходит к алкоголю.
Ингредиенты:
200 г очищенных мидий, 3 кабачка, 100 г молотых сухарей, 1 ст. л. молотого орегано, немного молотого чили, масло, соль, перец.
Читать полностью »
Даже на основе обычных макарон можно приготовить действительно вкусную закуску, если применить оригинальный подход. Как, например, в этом рецепте.
Компоненты:
300 г кабачков, 300 г макарон-”мотыльков”, 150 г зеленого горошка (свежего или мороженного), 2 ст. л. натурального йогурта, зубчик чеснока, пучок петрушки, пучок базилику, масло, соль.
Читать полностью »