Вкусная закуска, актуальная для приготовления летом, когда овощей в магазинах вдоволь.
Для коржей: 3-4 кабачка, 1 луковица, 2 яйца специи, мука.
Для начинки: 250 г фарша, 1 луковица, 1 морковь, 100 г грибов, специи.
Для крема: 300 г майонеза, 1 головка чеснока.
Читать полностью »
Если хотите удивить родных людей утром, приготовьте им вкусные канапки. Следует попробовать разные типы паст, чтобы сделать разнообразным свое меню.
Компоненты:
4 яйца, сваренные вкрутую, 2 - 4 ст. л. майонеза или сметаны
1 ч.л. горчицы, небольшая луковица, 2 ст. л. мелко посеченного зеленого лука
соль, черный молотый перец.
Читать полностью »
Довольно простая вкусная овощная закуска, которая хорошо выглядит на столе. Кстати, довольно сытная! Чтобы перцы не пригорели, в форму нужно налить немного подсоленной воды.
Компоненты:
6 больших перцев, полбанки консервированной кукурузы
500 г говяже-свиного фарша, 2 луковицы
2 кусочка батона (может быть черствым), 2 яйца
полпучка петрушки, 50 г тертого желтого сыра
соль, перец, приправы по вкусу.
Читать полностью »
Чтобы баклажаны не были горькими, обязательно нужно дать им постоять с солью и потом слить горечь. Хвост “павлина” вкуснее самой “птицы”.
Компоненты: 200 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковка, 4 кусочка сала, специи, масло.
Для украшения: 2 баклажана, 2 плавленых сырка, 2 - 3 зубчика чеснока, майонез, синий и белый лук, помидор, огурец, маслины, укроп, петрушка, вареные перепелиные яйца.
Читать полностью »