По количеству ингредиентов, указанных в этом рецепте, закуски вы сможете приготовить в расчете на две-три порции. Если нет сыра маскарпоне или филадельфии, подойдет и обычная брынза.
Компоненты закуски:
300 г филе семги
сыр маскарпоне или филадельфия - 200 гр.
свежий огурец, 2 зубчика чеснока
1 небольшой лимон.
Читать полностью »
Из помидоров можно приготовить много всего, особенно часто этот овощ является важным компонентом салатов или основой для закуски. Также можно приготовить вкусный соус из помидоров.
Компоненты соуса:
500 г помидоров, 3-4 дольки чеснока
половина стакана воды, соль, перец, 1 головка репчатого лука
1 ст. л. хмели-сунели, 1 ст. л. сухой зелени.
Читать полностью »
Компоненты:
сочные большие свежие шампиньоны - 500г
вино белое сухое - 100г, вода - 100мл, масло растительное - 50г
концентрат томатной пасты - 1 ст. л, сок одного целого лимона
лист лавровый, перец черный горошком, кориандр - 10г
также можно и добавить зелень - по вкусу, соль.
Свое название рецепт вполне заслуживает, ведь в качестве его компонентов используются продукты, большей частью родом из Балканского полуострова.
Компоненты:
упаковка сыра фета, красная паприка маринованная
по 15 зеленых и черных оливок
Читать полностью »