Компоненты:
20 перепелиных яиц, 20 помидор чери
2/3 стакана натурального йогурта, 2 ст. ложки майонеза
соль, приправа кари – по своему вкусу.
Для соуса прогреть порошок кари на сухой сковородке на маленьком огне 1 мин. Потом всыпать Читать полностью »
На сковородке разогреть масло, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, жарить, пока лук не станет мягким. Всыпать приправ, готовить еще 2 минуты.
Грибы почистить, порезать на полоски, добавить к луку, уменьшить огонь, готовить, все время помешивая.
Читать полностью »
Муку посолить и посечь с охлажденным маслом, добавить яйцо и сметану и замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить на час в холодильнике.
Для теста: 1,5 ст. муки, соль, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст.л. сметаны
Для начинки: 600 г куриного филе, 2 зубчика чеснока, соль, перец, зелень, растительное масло, яйцо для смазки поверхности
Читать полностью »
Если молодые патиссоны своевременно не собрать из грядки, их кожица становится более толстой, как и семена. Тогда лучше оставить овощи на огороде к полному созреванию, когда кожуру невозможно проколоть ногтем. Такие патиссоны могут хранится в помещении даже всю зиму.
Компоненты:
2 больших патиссона, 600 г моркови, 3 луковицы
масло для жаренья, мука, майонез
чеснок, соль, перец - по вкусу.
Читать полностью »
Не только вкус, но и оригинальный вид являются залогом успеха блюда. Особенно хорошо это видно на примере праздничного стола, когда блюдам стараются придать оригинального вида, они же и расходятся первыми.
Читать полностью »